saisonale Spezialitäten
| Frühjahr |
| Schrobenhausener Stangenspargel |
| Herbst |
| Wild aus heimischer Jagd |
Suppen
Consommé mit Rindercarpaccio
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4,50 Euro |
| Tomatenessenz mit Basilikum |
4,00 Euro |
| Pikante Thaisuppe mit Putenbruststreifen |
4,50 Euro |
Vorspeisen und Salate
Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven-Zitronenöl und Parmesan
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9,50 Euro
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| Apfel-Matjesterrine mit Orangenkaviar und Salat |
8,50Euro |
| Überbackener Ziegenkäse auf Wildkräutersalat |
10,50 Euro |
| Ruccolasalat mit rosa gebratenem Thunfisch |
11,50 Euro |
Vegetarische Gerichte
Penne " arrabiata " mit Salatteller
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9,50 Euro
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| Burrata mit Basilikumpesto und Kirschtomaten |
11,50 Euro |
| Ricotta-Bärlauchcanneloni mit Ruccolasalat |
12,50 Euro |
| Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen in Kräutersauce |
9,50 Euro |
Hauptgerichte
Seezunge im Ganzen gebraten mit Zitronenbutter und neuen Kartoffeln
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19,50 Euro
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| Gebratenes Heilbuttfilet und Garnelen auf Marktgemüse mit Dillkartoffeln |
14,50 Euro |
| Kalbsfilet an Trüffeljus mit gebratenen Serviettenknödeln und Marktgemüse |
18,50 Euro |
| Dorade vom Grill mit Kartoffel-Lauchragout |
15,50 Euro |
Kleine Gerichte
Brathering mit Salzkartoffeln und Salatbouquet
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7,50 Euro
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| Schweizer Wurstsalat mit Mixed pickels |
5,50 Euro |
| Gefüllte Gnocchis mit Tomaten-Basilikumragout und kleiner Salatteller |
9,00 Euro |
| Rindfleischsalat sauer mariniert mit Zwiebelringen und Kürbiskernöl |
8,00 Euro |
| Riccotatortellini mit getrockneten Tomaten und Basilikumragout |
7,50 Euro |
Mehlspeisen und Desserts
Kaiserschmarr´n mit Zwetschkenröster
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7,50 Euro
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| Pfannkuchen mit Orangenfilets und Joghurteis |
4,50 Euro |
| Frischer marinierter Erdbeersalat mit Vanilleeis |
4,50 Euro |
